Jikaingin menikmati sajian yang pekat berbumbu namun segar, anda harus coba asam padeh atau asam pedas ini. Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Ikan patin yang kaya akan lemak tak jenuh ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, dan menjaga Masukkanbumbu halus, daun2an dan asam kandis. Setelah bumbu mendidih dan harum. Masukkan ikan patin, tahu, asam kandis, jeruk nipis, dan tomat. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. Sebelum matikan kompor masukkan daun ruku2/daun kemangi. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Beranda› Ikan Patin › Resep Bumbu › Resep Ikan › Resep Rujak. Ikan patin bumbu rujak Rabu, 03 Agustus 2022 Tambah Komentar Edit. Bahan: Vay Tiền Nhanh. Skip to contentGunakan aplikasi Sweetrip Indonesia untuk membaca resep lebih mudahHome » Kuliner » Resep Asam Padeh Ikan Patin Lihat Foto Gambar diambil dari IG zona_resepSalah satu menu makanan yang paling disukai banyak orang adalah asam padeh ikan patin. Olahan ikan tersebut memang terasa lezat. Citarasa dan kesegaran dari bumbu-bumbunya membuat siapapun yang menyantapnya pasti membuat asam padeh ikanpatin ini ternyata tidak sulit. Bahan-bahannya tidak rumit, hanya bumbu dapur yang sehari-hari digunakan. Penasaran? Simak dan ikuti langkah-langkah resep asam padeh ikan patin berikut ini!Jenis Hidangan Menu utamaJumlah Porsi 7 porsiWaktu Persiapan 15 menitWaktu Memasak 25 menitJADI CONTENT CREATOR SWEETRIP DAN RASAKAN MANFAATNYAArtikel Terkait Siapkan bahan-bahan resep Asam Padeh Ikan Patin berikut iniBahan7 potong ikan patin besar, lumuri dengan perasan jeruk lemonAir secukupnyaBumbu Iris4 siung bawang merah1 buah bawang bombai4 sing bawang putih3 buah tomat hijau3 daun bawangBumbu Halus2 siung bawang merah3 siung putih5 buah cabe merah1 cm kunyit2 cm jahe1/2 sdt mericaGaram, gula pasir secukupnyaBumbu Lainnya4 cm lengkuas, geprek4 batang sereh, geprek5 lembar daun jeruk3 lembar daun salam1 sdm minyak wijen1 sdm kecap ikan10 cabe rawitAlat Masak Resep Asam Padeh Ikan PatinSiapkan alat-alat masak resep Asam Padeh Ikan Patin berikut iniWadahChopperWajanPiring sajiBaca Selanjutnya Cara Memasak...Halaman 1 2Post navigation Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID de5d3a8b-0a1d-11ee-b73e-4156644c7470 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Ikan patin memang cocok dimasak menjadi Asam Padeh. Asam Padeh adalah masakan khas dari Sumatera Barat dan beberapa daerah di Riau Kampar, Kuantan Sengingi, Pelalawan, dan lainnya yang terkenal dengan rasa asam dan pedasnya yang memasak asam pedas, ikan patin diolah dengan bumbu-bumbu seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan asam kandis. Proses memasak ikan patin menjadi Asam Padeh dimulai dengan membersihkan ikan patin dan memotong-motongnya sesuai selera. Kemudian, tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Setelah itu, masukkan ikan patin dan aduk rata dengan bumbu. Tuangkan air secukupnya dan tambahkan asam kandis. Biarkan masakan mendidih hingga ikan matang dan kuahnya meresap. Kemudian Asam Padeh Ikan Patin siap disajikan dengan nasi putih hangat. Rasanya yang segar dan pedas sangat cocok untuk dinikmati saat makan malam hari sesudah berbuka daerah lain di Riau, terutama yang penduduknya bersuku Melayu Riau terdapat masakan sejenis, yaitu Asam Pedas Ikan Patin. Meskipun keduanya adalah hidangan ikan dengan rasa asam dan pedas, Asam Padeh dan Asam Pedas Melayu memiliki perbedaan dalam bumbu dan cara penyajiannya. Image Asam Pedas Ikan Patin Melayu Dokpri Perbedaannya adalah pada Asam Padeh memiliki bumbu utama cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, daun kunyit, serai, daun jeruk, dan asam kandis. Sedangkan, Asam Pedas Melayu bumbunya terdiri dari cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, serai, daun kari, lengkuas, kunyit, belacan, dan asam penyajian juga berbeda. Asam Padeh biasanya disajikan dengan nasi putih, telur dadar, dan acar timun, sedangkan Asam Pedas Melayu disajikan dengan nasi panas dan pelengkap seperti telur rebus, sayuran, dan sambal berbeda, keduanya sama-sama nikmat dan menggugah selera. Jadi, tergantung selera dan kesukaan Anda dalam menikmati hidangan asam pedas, Anda bisa mencoba keduanya dan menemukan yang lebih cocok dengan lidah Anda. 1 2 3 Lihat Foodie Selengkapnya

bumbu asam padeh ikan patin